Zojirushi Cuiseurs à riz

Si vous faites cuire plus de riz que deux fois chaque mois, vous voulez un cuiseur à riz électrique comptoir. Le cuiseur à riz électrique est un dispositif intelligent qui est aussi simple à utiliser qu'un grille-pain, mais produit toujours des résultats magiques. C'est un hommage à l'ingéniosité humaine comment ce simple petit appareil de cuisine fait sa magie et le riz cuit, toutes sortes de riz, parfaitement à chaque fois. Comment se fait-il qu'un cuiseur à riz sait quand il faut passer de la cuisine "mode de maintien au chaud en mode automatique?

Si vous retirez la casserole de cuisson interne d'un cuiseur à riz Zojirushi et regarder à l'intérieur du cuiseur à riz, vous verrez un disque rond, d'environ 1-1/2 "de diamètre, au centre de la plaque chauffante. C'est un thermique Dispositif de détection, connu sous le nom d'un thermostat magnétique, et il se trouve sur une petite source.

Lorsque le riz et l'eau sont placés dans la cuve de cuisson intérieure, puis placée dans le corps principal de l'appareil de cuisson de riz, le poids du riz et de l'eau dans la cuve de cuisson interne appuie sur le ressort du thermostat magnétique. Ce capteur déclenche la plaque chauffante pour aller à la pleine puissance et amener le liquide dans la cuve de cuisson à ébullition. Au bout de niveau d'eau de mer à 212 F (100 C) et pas plus haut. Voici la partie ingénieuse. Tant qu'il y aura de l'eau dans la casserole élément chauffant le cuiseur à riz va rester. Quand le riz absorbe toute l'eau, la température dans la poêle commencera à augmenter puisqu'il n'y a pas plus d'eau dans la casserole. Lorsque le capteur détecte thermiques que la température a augmenté au-dessus de 212 degrés F, la machine s'éteint l'élément chauffant et passe à un «maintien au chaud» Mode d'environ 150 degrés F.

Zojirushi Corporation a fait des cuiseurs à riz électriques et autres petits appareils ménagers depuis plus de 80 ans. Zojirushi propose plusieurs types de cuiseurs à riz pour répondre aux besoins de chacun.

Dans les modèles plus avancés Zojirushi une puce d'ordinateur fait automatiquement les ajustements en température et le temps de cuisson en fonction du programme entré. Ces cuisinières sont appelés cuiseurs à riz MiCOM parce qu'ils sont équipés d'une puce micro-ordinateur. Le haut-de-gamme Zojirushi Micom Rice Cooker est floue Neuro, un nom de marque déposée inventé par Zojirushi pour indiquer un cuiseur à riz qui utilise la "logique floue" par le biais d'une puce micro-ordinateur pour cuire le riz.

Cette puce est le cerveau de l'appareil et au lieu de simplement allumer et éteindre réagir à la température, le cuiseur à riz permet maintenant de petits ajustements dans le temps et la température de cuisson selon ce que le capteur détecte thermiques. Ainsi, vous pouvez programmer votre riz à être dur ou doux, sec ou humide, comme dans le cas de faire du porridge de riz, la nourriture de confort asiatique. Vous pouvez également programmer la cuisson blanche, brune ou doux (glutineux) de riz.

Procédé de chauffage type connu sous le nom de chauffage par induction (IH) se produit quand un matériau magnétique est placé dans un champ magnétique. En cuiseurs à riz Zojirushi, bobines dans le fond du cuiseur à riz créer le champ magnétique. Lorsque la poêle spéciale 2 couches de cuisson interne (aluminium antiadhésif enduit doublé extérieure en acier inoxydable) est placé dans le cuiseur à riz, un champ magnétique est généré pour créer une chaleur instantanée. Grâce à cette technologie, le plat de cuisson tout intérieure elle-même devient la source de chaleur utilisant la chaleur élevée et ajustements de chaleur finement réglé pour contrôler le processus de cuisson. Les résultats? Réponse à la chaleur plus élevée et plus rapide qui est mieux répartie pour le riz cuit à la perfection à chaque fois!

Cuiseurs à riz Zojirushi sont conçus pour contenir un panier au-dessus du riz qui peut être utilisé pour cuire les légumes à la vapeur qui sort de la riz. Vous pouvez également utiliser votre Zojirushi en mode chaud comme une mijoteuse pour d'autres plats comme le ragoût de bœuf ou de la soupe....